お店で受け取る
（送料無料）
配送する
納期目安：
2026.03.15 8:44頃のお届け予定です。
決済方法が、クレジット、代金引換の場合に限ります。その他の決済方法の場合はこちらをご確認ください。
※土・日・祝日の注文の場合や在庫状況によって、商品のお届けにお時間をいただく場合がございます。
La France des fromages AOC : 洋書 フランスの詳細情報
La France des fromages AOC : Le goût et le respect de la tradition ハードカバー「A.O.Cフロマージュ34選」は、フランスの伝統的なチーズを34種類紹介した一冊です。
各チーズについて、その歴史や製造工程を深く掘り下げ、写真とともに分かりやすく解説しています。
専門的な知識を楽しみながら学ぶことができます。
A.O.C（Appellation d'Origine Contrôlée）とは「原産地呼称統制」の略で、フランス国内で特定の地域や製法で伝統的に作られた食品に与えられる保証です。
この制度に基づき、原料や製造方法、熟成の場所や期間、さらにはサイズや脂肪分など、厳密な規定が設けられています。
フランスで認められているA.O.Cチーズは、現在約40種類にのぼり、それぞれが地域ごとに異なる特徴を持っています。
本書では、これらのチーズがどのように作られ、どのようにしてその名を冠しているのかを技術的なことも含めて知ることができ、チーズ好きの方には必携の一冊です。
22.7×28.7×2cm / 216ページ / ハードカバー / フランス語カバー裏にシール痕あり。
その他美品。
M.S. Merian お花図鑑 ２冊 ヴィンテージ洋書 インゼル 初版1966。
1915初版★エドマンド・デュラックPicture-Book赤十字イラスト20枚。
洋書 HARQUITECTES 2010-2020 El Croquis。
ケルムスコット・プレス チョーサー 著作集 1958年 ファクシミリ版。
Batman バットマン アメコミコレクション 5冊セット CGCグレード。
chapeau 超稀少1890アンティーク絵本 ヴィクトリアン 児童書。
VISIONAIRE 21 THE DIAMOND ISSUE ビジョネア。
初版Harry potter FIRST EDITION HARDCOVER
各チーズについて、その歴史や製造工程を深く掘り下げ、写真とともに分かりやすく解説しています。
専門的な知識を楽しみながら学ぶことができます。
A.O.C（Appellation d'Origine Contrôlée）とは「原産地呼称統制」の略で、フランス国内で特定の地域や製法で伝統的に作られた食品に与えられる保証です。
この制度に基づき、原料や製造方法、熟成の場所や期間、さらにはサイズや脂肪分など、厳密な規定が設けられています。
フランスで認められているA.O.Cチーズは、現在約40種類にのぼり、それぞれが地域ごとに異なる特徴を持っています。
本書では、これらのチーズがどのように作られ、どのようにしてその名を冠しているのかを技術的なことも含めて知ることができ、チーズ好きの方には必携の一冊です。
22.7×28.7×2cm / 216ページ / ハードカバー / フランス語カバー裏にシール痕あり。
その他美品。
M.S. Merian お花図鑑 ２冊 ヴィンテージ洋書 インゼル 初版1966。
1915初版★エドマンド・デュラックPicture-Book赤十字イラスト20枚。
洋書 HARQUITECTES 2010-2020 El Croquis。
ケルムスコット・プレス チョーサー 著作集 1958年 ファクシミリ版。
Batman バットマン アメコミコレクション 5冊セット CGCグレード。
chapeau 超稀少1890アンティーク絵本 ヴィクトリアン 児童書。
VISIONAIRE 21 THE DIAMOND ISSUE ビジョネア。
初版Harry potter FIRST EDITION HARDCOVER
ベストセラーランキングです
この商品を見た人はこんな商品も見ています
-
マイストア在庫： 1920税込6000円 -
マイストア在庫： 3672税込9280円 -
マイストア在庫： 2198税込6750円 -
マイストア在庫： 3057税込25190円 -
マイストア在庫： 2124税込18150円
近くの売り場の商品
カスタマーレビュー
オススメ度 4.3点
現在、4653件のレビューが投稿されています。